Käse reifen
Neben Fleisch, Fisch und Wurstwaren bietet Stagionello auch Lösungen für die Käsereifung.
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Restaurant
Vitrine vor dem Gast, Academy, Dry-Age in der offenen Küche.
Die Ausführungen 4 GLASS / TOTAL VIEW von Plug-in und Dry Age 3.0 sind für den Gastraum gedacht. Die offiziellen Referenzen stammen aus Restaurants (I Due Cippi, Mina, La Bracemia, Enoteca da Salvatore). Die Academy schult vor Ort, online, per Webinar und mit Vorführungen.
