Das offizielle Sortiment

Vier Familien, fünf 4.0-Linien und der Dry Age 3.0. Nur offizielle Modellnamen.

Bis zu 12 Monate gereiftes Fleisch, Bresaola, Pastrami, Rinderschinken, gegarte Produkte. EP2769276B1, EFSA-Dry-Age.

Filets, Sea-cuterie, Meeres-Mortadella. 9 Climatic Recipes®. 6 Monate längere Haltbarkeit.

Traditionelle Schweinesalami, Schinken, gegarte Spezialitäten. 30 Climatic Recipes® beim Twin-Modell.

Dry-Aging für Fleisch und Fisch, UMIRIGHT®, DYNAFLOW®, Plug & Dry. EFSA, bis 35 Tage.