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SFC®

Sicur Food Control®

Sicur Food Control® ist das technologische Gegenstück zur Cuomo Method®: Es analysiert, überwacht und steuert die Konservierungs- und Verarbeitungsphasen auf einem einfachen Display.

Italienisches IoT 4.0 in jedem Stagionello®-4.0-Gerät. Das patentierte SFC® verbindet ausgefeilte Analysealgorithmen mit einer Touchscreen-Bedienoberfläche.

ClimaticRecipes®: voreingestellte, wissenschaftlich validierte Klimarezepte für Fleisch, Fisch und Salami, zu jeder Jahreszeit wiederholbar. Die Software ist nach den Lebensmittelsicherheitsvorschriften programmiert.